Рецепт сырников диетических.

Ну вот и меня теперь захватила новая волна ЗОЖ, ПП. Как оказалось это не только модно, но и еще очень вкусно.

Состав:

• 500гр творога, желательно брать не рассыпчатый;
• 120 гр рикоты;
• 5 яиц;
• сахарная пудра;
• мед;
• один мягкий банан, чем чернее тем лучше. 🙂
• 1-2 ложки муки.
• по желанию можно натереть цедру лимона.

Разеделить желтки от белков.

Добавить в белки немного сахарной пудры и поставить взбивать в миксер на сильную мощность минут 5.

Блендером взбить желки, постепенно добавляя: творог, рикотту, ложку меда и банан (цедру лимона по желанию).

Добавить полученную смесь из белков в творог, смешать миксером на самой маленькой скорости.

Добавить ложку муки. Скорость миксера больше не увеличивать.

Разогреть сковородку с оливковым маслом и выкладывать ложкой полученную смесь.

Сырники подаются с джемом и сметаной.